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燃氣式半自動油炸機的五大特點你知道嗎?
点击次数:122 发布时间:2019-08-15
   燃氣式半自動油炸機的五大特點你知道嗎?
  随着时代的发展,油炸食品越来越受广大消费者的喜爱,燃氣式半自動油炸機因其操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗等优点,而被厂家纷纷采用。接下来小编就为您详细介绍燃氣式半自動油炸機原理、结构、分类、特点、价格、选用及使用流程。
  燃氣式半自動油炸機的工作原理
  燃氣式半自動油炸機采用的是不锈钢材质,自动控温,自动出料,可自带自动上料和自动搅拌功能。将进入炸锅的原料从定时炸制,提锅淋油、提升倒入脱油筒脱油到输送出去一气合成。温度、油炸时间、脱油时间全部由PC机自动控制,炸制效果稳定均匀性好,能有效地控制食品含油量,使得炸品色、香、味俱佳。加热方式多样化,可根据需求任选燃煤,燃油,燃气和电加热。
  燃氣式半自動油炸機的結構
  1、基本結構:油溫自動控制系統、自動提升系統、自動過濾刮渣系統;
  2、加熱系統:電加熱管、導熱油、煤、天燃氣、液化氣、電磁感應加熱、紅外線加熱;
  3、網帶輸送系統:變頻調速,可定量輸送、定時輸送;
  4、自動過濾系統:動態循環系統。
  燃氣式半自動油炸機的特點
  1、巧用原理,油不變質
  利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中産生的殘渣全部沈入水中,動物油脂沈入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反複油炸使炸油酸化碳化而變質産生致癌物的問題。
  2、提高品質、保證健康
  特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純淨,所炸食品不但色香味俱全、外觀幹淨漂亮,提高了産品品質,延長了貨架期。
  3、節省炸油,利于環保
  油水混合技術使油層下面的水不斷産生少量蒸汽,並透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要,隨意調節的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的産生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上,同時減少了空氣汙染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
  4、油不串味、一機多用
  通過限位控制,分區控溫,科學利用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沈入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純淨,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
  5、先進的自動溫控裝置
  油溫在常溫至230度之間任意調節,根據炸品選好溫度後,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
 
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