技術文章
當前位置:首頁 > 技術文章 >
電加熱油炸機长期使用后一定要进行清理
点击次数:60 发布时间:2019-11-18
   電加熱油炸機采用的是公转与自转同步的搅拌方式,保证了食品炸制的均匀性,避免了食品因为挤压而相互粘连,搅拌系统使用的是变频调速,電加熱油炸機减轻了工人的劳动强度,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品的质量。
  電加熱油炸機使用时一定要保证水平安装,注意液面高于管面10mm以上,防止空气中加热,造成电热管过高温,发生过早断线的情况。
  长期使用電加熱油炸機一定要定期对电热管表面的水垢、炭化物及其附着堆积物质进行清理,防止电热管内部聚热及腐蚀管表。应该根据不同的加热介选择适当的外壳材料,确保其使用寿命。
  電加熱油炸機的结构特点:
  使用中,油炸机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效果非常突出。然而,電加熱油炸機在结构上有什么特点呢?
  當然,電加熱油炸機是油炸机设备中的一种,主要适用在炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等食品企业中使用,广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食等食品的油炸加工。電加熱油炸機,顾名思义以电为加热能源操作简单,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量。
  在结构上,電加熱油炸機采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。而且,整机采用不锈钢材料,工艺、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用的自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。
  電加熱油炸機不只提高了产量而且能够使产品质量稳定,达到色、香、味统一。
 
网站地图

食品機械設備網

中級會員

中級會員

7

推薦收藏該企業網站